Los Hidrolatos son el producto de la condensación del vapor de agua usada para extraer los aceites esenciales de las plantas y que también consigue extraer sustancias hidrosolubles de las mismas. Tienen importantes aplicaciones en el campo de la estética y de la salud, como por ejemplo, mascarillas, fangos, algas, sprays difusores, tónicos, cremas faciales, …

Los hidrolatos pueden ser de flores, frutos, hierbas aromáticas, etc.

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