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Hidróxido de potasio

hidroxido de potasio

Que es el hidróxido de potasio

El hidróxido de potasio (o potasa) es un compuesto químico inorgánico de fórmula KOH, también conocido como potasa cáustica; tanto él como el Hidróxido de Sodio (NaOH), son bases fuertes de uso común. Tiene muchos usos tanto industriales como comerciales. La mayoría de las aplicaciones explotan su reactividad con ácidos y su corrosividad natural. Se estiman en 700 000 a 800 000 toneladas la producción de potasa en 2005 (del NaOH se producen unas cien veces más).

Propiedades y Estructura

El KOH es higroscópico y absorbe agua de la atmósfera por lo que termina por disolverse al aire libre. Por ello, la potasa contiene cantidades variables de agua (así como carbonatos). Su disolución en agua es altamente exotérmica, con lo que la temperatura de la disolución aumenta, llegando incluso, a veces, al punto de ebullición. Su masa molecular es de 56g/mol.
Es usado habitualmente para la fabricación de jabones líquidos.

Hidróxido de potasio y jabones líquidos

El hidróxido de potasio es especialmente significativo por ser el precursor de la mayoría de jabones suaves y líquidos, así como por estar presente en numerosos compuestos químicos que contienen potasio.

La saponificación de grasas con esta base se utiliza para preparar los correspondientes «jabones de potasio», que son más suaves que los jabones derivados del hidróxido de sodio. Debido a su suavidad y mayor solubilidad, los jabones de potasio necesitan menos agua para licuificarse, y por tanto pueden contener más cantidad de agente limpiador de la que los jabones licuificados basados en sodio posee.

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Arcillas y Algas

Arcillas y algas
Arcillas y algas

Las arcillas y algas son dos de los aditivos utilizados ampliamente en la elaboración de jabones artesanales. Vamos a ver algunas de sus características y propiedades.

ARCILLAS Y ALGAS: LAS ARCILLAS.

Algunas de sus propiedades son :

  • Alta proporción de partículas finas.
  • Plasticidad y buenas condiciones reológicas.
  • Además, poseen alta capacidad de absorción/adsorción: esta propiedad es muy importante para que se pueda eliminar de la piel el exceso de agua y toxinas.
  • También cuentan con elevada capacidad de intercambio iónico: como consecuencia puede producir un intercambio de nutrientes a través de la piel.
  • Por otro lado, cuentan con alta capacidad calórica: las arcillas tienen una gran capacidad para almacenar calor.
  • Conductividad calórica: capacidad para transferir calor desde zonas de mayor a menor temperatura.
  • Por su acción antiseborréica, se utiliza en el Acné y en la hiperseborrea facial y corporal. La arcilla blanca o caolín es muy propicia.
  • Higiene facial y exfoliante: por la acción adsorbente de las toxinas y células descamativas de la capa córnea más superficial.
  • En Medicina Antiaging, antienvejecimiento, por su acción de intercambio iónico aportando oligoelementos (Zn, Silicio, Manganeso, etc.).

ARCILLAS Y ALGAS: LAS ALGAS

Las algas son organismos sencillos que presentan una gran diversidad desde el punto de vista morfológico y de su reproducción.

SPIRULINA:
En primer lugar, es rica en proteinas y aminoácidos esenciales. También aporta carotenos, mucílagos y elementos minerales.
Propiedades:
1. laxante mecánico.
2. Plenitud gástrica.
3. Beneficiosa para la síntesis de colágeno.
También se usa como mascarilla facial, para aliviar la congestión y eritrosis facial.

FUCUS VESICULOSUS:
Para empezar, en su composición predomina el Ácido Algínico q es capaz de absorber 100 veces su propio peso de agua. También consta de polifenoles, Vitaminas (niacina, riboflavina, Vit C, tocoferol), Carotenoides, y es muy rica en Yodo.
Propiedades:
1. Revitalizante
2. hidratante
3. adelgazante
4. descongestionante.
5. emoliente.

LAMINARIA:
En su composición predominan los glúcidos, (manitol, acido algínico..). Vitaminas (niacina, riboflavina, vitamina D), Carotenos y elementos minerales (Yodo, Calcio, Magnesio, Zinc, Fósforo y azufre).
Propiedades:
1. En primer lugar, es activador celular.
2. Además, es estimulante circulatorio.
3. En preparaciones cosméticas es muy hidratante, por su importante capacidad de retención de agua.
4. Antioxidante: es una de las algas con mas poder antioxidante.

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Hidrolatos

Los Hidrolatos son el producto de la condensación del vapor de agua usada para extraer los aceites esenciales de las plantas y que también consigue extraer sustancias hidrosolubles de las mismas. Tienen importantes aplicaciones en el campo de la estética y de la salud, como por ejemplo, mascarillas, fangos, algas, sprays difusores, tónicos, cremas faciales, …

Los hidrolatos pueden ser de flores, frutos, hierbas aromáticas, etc.

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Indice de Yodo

El índice de yodo es una medida del grado de insaturación de los componentes de una grasa. Será tanto mayor cuanto mayor sea el número de dobles enlaces por unidad de grasa, utilizándose por ello para comprobar la pureza y la identidad de las grasas (p.e., el índice de yodo del ácido oleico es 90, del ácido linoleico es 181 y del ácido linolénico 274). A la vez que los dobles enlaces de los ácidos grasos insaturados se determinan también las sustancias acompañantes insaturadas, por ejemplo, los esteroles.

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Indice de Saponificación

El Indice de Saponificación se define como el peso en miligramos de hidróxido de potasio necesario para saponificar 1 gramo de grasa.

Además, si la grasa es aceptablemente pura, el método constituye un sistema de calcificación de los aceites y grasas, puesto que el índice de saponificación está inversamente relacionado con la longitud de los ácidos grasos constituyentes de los glicéridos de la grasa.

El método es aplicable a aceites y grasas con un contenido de ceras no superior al 5 %.

Tabla saponificación valores:

  • Aceite de Almendras (especial dulces): Indice saponific: -0,136, Dureza: no estable, Barra espuma: alto, Yodo: 93-105
  • Aceite de nueces: Indice saponific: 0,135, Dureza: no estable, Barra espuma: alto, Yodo: 92-108
  • Mantequilla: Indice saponific: 0,169, Dureza: sí estable , Barra espuma: moderado, Yodo: 115-130.
  • Aceite de palta o aguacate: Indice saponific: 0,135, Dureza: no estable, Barra espuma: alto, Yodo: 80-95
  • Aceite de canola: Indice saponific: 0,133, Dureza: no suave, Barra espuma: suave, Yodo: 105-109
  • Manteca de Cacao: Indice saponific: 0,137, Dureza: sí estable, Barra espuma: alto, Yodo: 33-45. Barra dura.
  • Aceite de ricino: Indice saponific: 0,128, Dureza: no alto, Barra espuma: moderado, Yodo: 82-92
  • Aceite de Coco:Indice saponificación-de 0,178, Dureza:sí alto, Barra espuma: moderado, Yodo:4-10. Barra dura.
  • Aceite de Maíz: Indice saponific: 0.136, Dureza: no suave, Barra espuma: moderado, Yodo: 104-129.
  • Aceite de Emú: Indice saponific: 0,139, Dureza:sí estable, Barra espuma: alto, Yodo: 90-103.
  • Aceite de pepita uva: Indice saponific: 0.133, Dureza: no suave, Barra espuma: moderado, Yodo: 125-142.
  • Margarina: Indice saponific: 0,136, Dureza: sí estable , Barra espuma: moderado , Yodo: 90-95.
  • Aceite de nuez: Indice saponific: 0,136, Dureza: no suave , Barra espuma: alto, Yodo: 90-103.
  • Aceite de cañamo: Indice saponific: 0,135, Dureza: no suave , Barra espuma: alto, Yodo: 84-94.
  • Aceite de Jojoba: Indice saponific: 0,069, Dureza: no ninguna , Barra espuma:alto, Yodo: 80-85.
  • Aceite de lanolina: Indice saponific: 0,075, Dureza: no ninguna, Barra espuma: moderado , Yodo: 18-36.
  • Manteca: Indice saponific: 0,138 , Dureza: sí estable, Barra espuma: moderado, Yodo: 43-45. Barra dura.
  • Aceite de Oliva: Indice saponific: 0.134 , Dureza: sí estable, Barra espuma: alto, Yodo: 79-95. Barra dura.
  • Aceite de palma: Indice saponific: 0,144 , Dureza: sí estable, Barra espuma: alto, Yodo: 45-57. Barra dura.
  • Aceite de sésamo: Indice saponific: 0,133 , Dureza: no suave, Barra espuma: moderado, Yodo: 105-115.
  • Manteca de Karité: Indice saponific: 0,128 , Dureza: sí suave , Barra espuma: alto, Yodo: 54-71.
  • Aceite de soja: Indice saponific: 0,135 , Dureza: no suave , Barra espuma: bajo, Yodo: 124-132.
  • Grasa animal: Indice saponific: 0,141, Dureza: sí estable , Barra espuma: moderado , Yodo: 43-57. Barra dura.
  • Aceite germen de trigo: Indice saponific: 0,131, Dureza: no suave , Barra espuma: alto, Yodo: 125-135.

¿Cómo se usa la tabla?

En primer lugar, en la tabla aparecen los valores de saponificación en primer lugar, ese indice es el que hay que multiplicar los gramos de aceite o grasa que vayamos usar por el indice, nos dará los gramos de sosa que necesitamos.

Además, si por ejemplo si usamos 300 gramos de aceite de oliva, sería asi: 300×0.134=40,2 gramos de sosa caustica para hacer el jabón.

La dureza nos dice como será la consistencia de la barra, la espuma de la barra cuanta espuma tiene nuestro jabón y el yodo nos indicará si la barra de jabón será mas o menos dura, a menos yodo mas dureza de barra.

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Sebo y grasa: Otras Materias Primas

Sebo.

El sebo se utiliza en la fabricación de jabones en mayor cantidad que cualquier otra grasa. Se obtiene fundiendo grasas de ganado vacuno, lanar, caballar, etc., y se clasifica en dos grados comerciales: comestible y no comestible. La mayor parte del sebo utilizado es no comestible. Los sebos se clasifican según su color, su título, su porcentaje de ácidos grasos libres y su contenido de humedad, materia insoluble y materia insaponificable. El título del sebo crudo es un factor importante para determinar la calidad del sebo y la dureza del jabón que éste producirá. El título se define como el punto de solidificación de los ácidos grasos contenidos en el sebo, expresado en grados centígrados. Una grasa cuyo título excede los 40ºC, se clasifica como sebo, y hasta 40ºC se considera como grasa o manteca. El contenido de humedad, materia insoluble y materia insaponificable es material que no produce jabón. El sebo de alto título produce jabones duros y el de título bajo, jabones blandos.

Grasa.

La grasa o manteca ocupa el segundo lugar en importancia entre las materias grasas utilizadas para producir jabón. La grasa pocas veces se utiliza sola en las calderas de saponificación; generalmente se utiliza combinada con el sebo. Los jabones hechos con manteca son algo mas blandos que los fabricados con sebo y no tienen el olor y la estabilidad peculiares de los fabricados con sebo. La manteca contiene mayor porcentaje de ácidos grasos sin saturar que el sebo.

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Principales Ácidos Grasos

Concepto. Son ácidos orgánicos de elevado número de átomos de carbono. Este número es siempre par y oscila, normalmente, entre 12 y 22.

Descripción: La cadena carbonada puede o no tener dobles enlaces. En el primer caso, diremos que el ácido graso es insaturado y en el segundo, saturado. Los ácidos grasos se diferencian por el número de átomos de carbono y por el número y la posición de los dobles enlaces. A veces, por
comodidad, representaremos la cadena hidrocarbonada de los ácidos grasos como una simple línea quebrada.

La cadena de los ácidos grasos saturado puede disponerse totalmente extendida, mientras que la cadena de los ácidos grasos insaturados al tener dobles enlaces adopta una disposición doblada.

Los ácidos grasos no suelen encontrarse en estado libre y se obtienen por hidrólisis ácida o enzimática de los lípidos saponificables.

Composición de ácidos grasos de varias grasas y aceites comestibles.

Porcentaje de peso total de ácidos grasos.

Aceite o
Grasa		 Propor-
ción
Insat./
Sat.		 Saturada Mono-
insaturada		 Poli-
insaturada
Ácido
Cáprico
C10:0		 Ácido
Láurico
C12:0		 Ácido
Mirís-
tico
C14:0		 Ácido
Palmí-
tico
C16:0		 Ácido
Esteá-
rico
C18:0		 Ácido
Oleico
C18:1		 Ácido
Linoleico (ω6)
C18:2		 Ácido Alfa-
Linolé-
nico (ω3)
C18:3
Aceite de
almendra		 9.7 – – – 7 2 69 17 –
Sebo
vacuno		 0.9 – – 3 24 19 43 3 1
Mantequilla
(vacuna)		 0.5 3 3 11 27 12 29 2 1
Grasa de
leche (cabra)		 0.5 7 3 9 25 12 27 3 1
Grasa de leche (humana) 1.0 2 5 8 25 8 35 9 1
Aceite de
canola		 15.7 – – – 4 2 62 22 10
Mantequilla
de cacao		 0.6 – – – 25 38 32 3 –
Aceite de
hígado de
bacalao 		2.9 – – 8 17 – 22 5 –
Aceite de
coco		 0.1 6 47 18 9 3 6 2 –
Aceite de
maíz		 6.7 – – – 11 2 28 58 1
Aceite de
algodón		 2.8 – – 1 22 3 19 54 1
Aceite de
linaza		 9.0 – – – 3 7 21 16 53
Aceite de
semillas de
uva		 7.3 – – – 8 4 15 73 –
Manteca de
cerdo		 1.2 – – 2 26 14 44 10 –
Aceite de
oliva		 4.6 – – – 13 3 71 10 1
Aceite de
palma		 1.0 – – 1 45 4 40 10 –
Oleína de
palma		 1.3 – – 1 37 4 46 11 –
Aceite de
palmiste		 0.2 4 48 16 8 3 15 2 –
Aceite de
cacahuete		 4.0 – – – 11 2 48 32 –
Aceite de
cártamo*		 10.1 – – – 7 2 13 78 –
Aceite de
sésamo		 6.6 – – – 9 4 41 45 –
Aceite de
soja		 5.7 – – – 11 4 24 54 7
Aceite de
girasol*		 7.3 – – – 7 5 19 68 1
Aceite de
nuez		 5.3 – – – 11 5 28 51 5

* No de alto contenido oleico.
Los porcentajes pueden no sumar al 100% debido al redondeo de las cifras
y a constituyentes no incluidos en la lista.
Los porcentajes representan promedios comunes.

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Reacción de Saponificación

Muchos lípidos, como por ejemplo: los ácidos grasos, reaccionan con bases fuertes, NaOH o KOH, dando sales sódicas o potásicas que reciben el nombre de jabones. Esta reacción se denomina de saponificación.

Son saponificables los ácidos grasos o los lípidos que poseen ácidos grasos en su estructura.

La reacción química que se verifica en la fabricación de jabones de grasas y aceites neutros (triglicéridos) se expresa en la forma siguiente:

R1-COOH + NaOH = R1-COONa + H2O

Ac. Orgánico + Hidróxido Sódico = Sal Sódica (Jabón) + Agua

saponificacion

La glicerina se aprovecha como subproducto.

La cantidad de NaOH requerida para saponificar una cantidad dada de grasa neutra, se calcula por el índice de saponificación de la grasa, el cual se expresa como el número de miligramos de KOH (a base de 100%) necesarios para saponificar un gramo de grasa.

El índice de saponificación se multiplica por el factor 0,715 para obtener el número necesario de miligramos de NaOH.

En la neutralización de los ácidos grasos, la reacción química se expresa en la siguiente forma: RCOOH + NaOH NaCOOR + H2O En esta última reacción no se forma glicerina.

La acción de los jabones en la limpieza ha sido tema de varias teorías.

Según la teoría de McBain, los jabones en solución acuosa existen en forma de electrolitos coloides; es decir, que actúan a la vez como coloides y como electrolitos.

La concentración de los jabones en las soluciones utilizadas para limpiar es suficientemente grande para originar la aglomeración de las moléculas del jabón en forma de micelas.

Éstas tienen un papel muy importante en la eliminación de la suciedad en el lavado y en mantener en suspensión las partículas de mugre.

Además, las micelas hacen posible la disolución de varias sustancias en los disolventes, fenómeno muy utilizado en los procesos industriales.

En las aguas duras los jabones ordinarios reaccionan y forman los jabones de calcio y magnesio. Éstos forman los grumos que flotan en el agua jabonosa de las máquinas lavadoras, en las tinas de baño, etc.

Al agregar el jabón al agua dura, las sales de calcio y de magnesio que forman la dureza son precipitadas y consumen jabón antes de que éste se incorpore a la solución para producir la concentración requerida por el lavado.

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Hidróxido Sódico

Hidróxido sódico
Hidróxido sódico

El hidróxido de sodio (NaOH) o ‘hidróxido sódico, también conocido como sosa cáustica o soda cáustica, es un hidróxido caústico que se usa en la industria (principalmente como una base química) en la fabricación de productos.

A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe humedad del aire (higroscópico).

Es una sustancia manufacturada.

Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido, libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender materiales combustibles.

El hidróxido de sodio es muy corrosivo.

Generalmente se usa en forma sólida o como una solución de 50%.

El hidróxido de sodio se usa para fabricar jabones, rayón, papel, explosivos, pinturas y productos de petróleo.

También se usa en el procesamiento de textiles de algodón, lavandería y blanqueado, revestimiento de óxidos, galvanoplastia y extracción electrolítica.

Se encuentra comúnmente en limpiadores de desagües y hornos.

El hidróxido sódico, en su mayoría, se fabrica por el método de caustificación, es decir, juntando otro hidróxido con un compuesto de sodio:

Ca(OH)2 (aq) + Na2CO3 (aq) → 2 NaOH (aq) + CaCO3 (s)

Aunque modernamente se fabrica por electrolis de una solución acuosa de cloruro sódico (NaCl).

Es un subproducto que resulta del proceso que se utiliza para producir cloro.

Se utiliza una solución de una pequeña porción de sosa diluida en agua en el método tradicional para producir una pretzel y también es usado para elaborar el lutefisk, comida tradicional de los países nórdicos a base de pescado.

Además este producto se usa como desatascador de cañerías.

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Lípidos o grasas en jabones o cosmética

Lípidos o grasas
Lípidos o grasas

¿Qué son los lípidos o grasas en jabones?

Los lípidos o grasas en jabones son sustancias químicamente muy diversas. Sólo tienen en común el ser insolubles en agua u otros disolventes polares y solubles en disolventes no polares u orgánicos, como el benceno, el éter, la acetona, el cloroformo, etc

Propiedades físicas de los lípidos o grasas en jabones

Son sustancias untosas al tacto, tienen brillo graso, son menos densas que el agua y malas conductoras del calor.

Funciones en los seres vivos

Los lípidos desempeñan importantes funciones en los seres vivos. Estas son, entre otras, las siguientes:

– Estructural: Son componentes estructurales fundamentales de las membranas celulares.
– Energética: Al ser moléculas poco oxidadas sirven de reserva energética pues proporcionan una gran cantidad de energía; la oxidación de un gramo de grasa libera 9,4 Kcal, más del doble que la que se consigue con 1 gramo de glúcido o de proteína (4,1 Kcal).
– Protectora: Las ceras impermeabilizan las paredes celulares de los vegetales y de las bacterias y tienen también funciones protectoras en los insectos y en los vertebrados.
– Transportadora: Sirven de transportadores de sustancias en los medios orgánicos.
– Reguladora del metabolismo: Contribuyen al normal funcionamiento del organismo.
Desempeñan esta función las vitaminas (A,D, K y E). Las hormonas sexuales y las de la corteza
suprarrenal también son lípidos.
– Reguladora de la temperatura: También sirven para regular la temperatura. Por ejemplo, las capas de grasa de los mamíferos acuáticos de los mares de aguas muy frías.

Principales ácidos grasos de los lípidos o grasas en jabones

Concepto

Son ácidos orgánicos de elevado número de átomos de carbono. Este número es siempre par y oscila, normalmente, entre 12 y 22.

Descripción

La cadena carbonada puede o no tener dobles enlaces. En el primer caso, diremos que el ácido graso es insaturado y en el segundo, saturado. Los ácidos grasos se diferencian por el número de átomos de carbono y por el número y la posición de los dobles enlaces. A veces, por
comodidad, representaremos la cadena hidrocarbonada de los ácidos grasos como una simple línea quebrada.

La cadena de los ácidos grasos saturado puede disponerse totalmente extendida, mientras que la cadena de los ácidos grasos insaturados al tener dobles enlaces adopta una disposición doblada.

Los ácidos grasos no suelen encontrarse en estado libre y se obtienen por hidrólisis ácida o enzimática de los lípidos saponificables.

Ácidos grasos de varias grasas y aceites.