Que son los oleatos
Los oleatos se basan en la propiedad que tienen los aceites vegetales de disolver la parte lipófila de otras plantas para extraer parte del aceite esencial, así como compuestos liposolubles (vitaminas, etc). Se trata por tanto de una maceración de plantas aromáticas en un aceite vegetal para la extracción de los compuestos que son solubles en dicho aceite.
Estos oleatos son sensibles, al ser aceites vegetales en su mayor parte, a la exposición a la luz solar, al aire ambiental, etc., al extraerse en este tipo de maceración parte de los compuestos aromáticos de la planta elegida.
Uno de los componentes que necesitamos son vegetales secos de cualquier planta que queramos preparar como:
- Flores de caléndula
- Avena
- Manzanilla
- Lavanda
- Hipérico
- Piel de zanahoria
- Naranja o limón secas
- Yerba Mate
- Canela en rama
- Vainilla en rama
- Clavo
- Algas secas
- Hojas de laurel secas
- Pimienta en grano
- Menta
- Ortigas
- Granos de café
- Tomillo
- Romero
- Etc.
Cómo realizar oleatos vegetales.
Materiales que necesitaremos
- Recipiente de vidrio con tapa, esterilizados y preferiblemente, de un color oscuro para protegerlo del sol.
- Aceite vegetal (aceite de oliva, girasol, jojoba, rosa mosqueta, almendras, etc, dependiendo del uso que queramos darle o el tipo de materia prima.
- Como materias primas primas podemos utilizar: granos secos, algas secas, flores, hojas, semillas, cáscaras, etc.
- Filtro para poder colar el contenido una vez macerado.
Maceración del oleato
- En primer lugar, coloca en el recipiente el vegetal seco elegido para realizar el oleato mediante maceración. La cantidad utilizada dependerá de lo mas o menos concentrado que queramos que sea nuestro oleato.
- Seguidamente debes completar el recipiente con el aceite vegetal elegido. Debes procurar que la materia prima utilizada deben quedar completamente cubiertas para que se oxiden.
- Ahora llega el paso de la maceración. Es el momento de tapar el recipiente y colocarlo en un lugar seco y oscuro. Debes dejarlo macerar durante unos 30 días aproximadamente, agitandolo periodicamente para favorecer el proceso de extracción de los principios activos.
- Por último, una vez transcurrido el tiempo de maceración, colamos el contenido dejando unicamente el aceite con los principios activos.
Aqui puedes ver algunos ejemplos de oleatos